「組立式」溶岩石業務用ピザ窯(フォルテッツァ) 「組立式」溶岩石業務用ピザ窯(フォルテッツァ)

ラインナップ様式美を持った外観と最先端技術が融合。

  • 溶岩石ピザ窯「組立式」FORTEZZAフォルテッツァF-1/F-3

    SPEC

    型式(model) F-1(ガス)/F-3(電気)

    焼き上げ能力(枚数) φ30cm × 2枚/1枚90秒で焼き上げ(450°C時)

    窯内寸法(溶岩石寸法) 幅700mm×奥500mm/80mm(厚さ)

    接続方法
    点火方式 F-1(ガス仕様)
    20A(鉄管-オス)/フレームロッド方式

    接続方法
    点火方式 F-3(電気仕様)
    4芯-引掛(20A用)/スーパーシーズヒーター

    本体寸法/重量 幅1200×奥750×高1280mm/610kg
    ※高さは、架台含まず

    内窯材質 炉床:天然溶岩石/アーチ:特殊セラミック粘土

    要求仕様 F-1(ガス仕様) ガス消費量=25.4kW(都市)/28.8kW(LPG)
    電気=AC100V-0.1kW

    要求仕様 F-3(電気仕様) 電気容量=AC200V(3相)/6.2kW(17.8A)

    その他機能 安全:立消え安全装置(ガス)/漏電遮断器(電気)
    制御:自動温度制御装置(ガス)(電気)
    外装仕上げ:鋼鉄塗装仕上げ

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