手作りは良い。でも大変・・・

Pizzaにしてもパンにしても生地をこねて、発酵させて
成型して・・・
焼き上げるまでに様々な工程があります。
この工程を機械で行う。
そんな選択いけませんか?

スパイラルミキサー生地にしっかり空気を含ませる!

PIZZA生成機たった、数秒で生地のばしが終了。
マシンならではの精密さ。

  • PIZZA PRESSPIZZA プレス機

    SPEC

    型式(model)PRESSA-33

    外形寸法奥470×幅660×高825㎜

    本体重量121㎏

    対応生地容量(1個)250~270ℊ

    最大伸ばし寸法φ33㎝

    温度範囲0~170℃

    電圧AC単相-200V(50/60Hz)

    消費電力4.75㎾

    ヒーター本数2000w×各1本(上下プレート)

    プレス設定時間1~10sec

    生地厚さ設定範囲0~2㎜

    プレート加熱温度設定範囲50~170℃(上下プレート個別)

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    実際に使用感を知りたい

なま生地のままが良いなら。

  • ROLLING タッチ&ゴータイマー

    ROLLING MACHINEローラー(PIZZA 伸ばし機)

    SPEC

    型式(model)DSA310T.GO

    外形寸法奥375×幅475×高660㎜

    本体重量28㎏

    対応生地容量(1個)80~210ℊ

    最大伸ばし寸法φ14~30㎝

    電圧AC単相-200V(50/60Hz)

    消費電力0.25㎾

    回転時間設定範囲10/15/20/25/30/35sec

    生地厚さ設定範囲0.5~4㎜

    その他タッチ&ゴー機能(生地挿入後、自動スタート)

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生地成型機

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