有限会社アイ・ジィ・エー

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KitchenwareMANUFACTURING MACHINE- 製造機械 -

手作りは良い。
でも大変・・・

Pizzaにしてもパンにしても生地をこねて、発酵させて成型して・・・焼き上げるまでに様々な工程があります。この工程を機械で行う。そんな選択いけませんか?

Spiral mixers- こねる -

Pizza Manufaxturing machine- のばす -

Dough Molding machine- まるめる-

Spiral mixers- スパイラルミキサー -

小さなボディのかわいいやつ。

model:IBH7B(赤)
FOOD MIXER(フードミキサー)
外形寸法:奥410×幅250×高425㎜
本体重量:22㎏
スピード範囲:0~780rpm
電  圧:AC-100V(50/60Hz)
消費電力:0.3㎾
ボール容量:7L(生地=1㎏)、クリーム(1.4㎏)
その他:ボール脱着可能、スパイラル脱着可能(3種類)

生地にしっかり空気を含ませる!

model:IMR20(白)
DOUGH MIXER(PIZZAスパイラルミキサー)
外形寸法:奥670×幅385×高725㎜
本体重量:81㎏
スピード範囲:0~780rpm
電  圧:AC3相-200V(50/60Hz)
消費電力:0.75㎾
ボール容量:φ36㎝、22L(生地=12㎏)
その他:ボール脱着可能、回転速度変更可能(高・低=2種類)

Pizza Manufaxturing machine- PIZZA生成機 -

たった、数秒で生地のばしが終了。
マシンならではの精密さ。

model:PRESSA-33
PIZZA PRESS(PIZZA プレス機)
外形寸法:奥590×幅470×高830㎜
本体重量:96㎏
対応生地容量(1個):130~250ℊ
最大伸ばし寸法:φ33㎝
温度範囲:50~400℃
電  圧:AC3相-200V(50/60Hz)
消費電力:4.75㎾
ヒーター本数:1500w×各1本(上下プレート)
プレス設定時間:1~10sec
生地厚さ設定範囲:0~2㎜
プレート加熱温度設定範囲:50~200℃
(上下プレート個別)

なま生地のままが良いなら。

model:DSA310T.GO
ROLLING MACHINE(ローラー=PIZZA 伸ばし機)
外形寸法:奥375×幅475×高660㎜
本体重量:28㎏
対応生地容量(1個):80~210ℊ
最大伸ばし寸法:φ14~30㎝
電  圧:AC単相-200V(50/60Hz)
消費電力:0.25㎾
回転時間設定範囲:10/15/20/25/30/35sec
生地厚さ設定範囲:0.5~4㎜
その他:タッチ&ゴー機能(生地挿入後、自動スタート)

Dough Molding machine- 生地成型機 -

① 生地の分量を量る
② 切り分ける
③ 丸める
すべてを自動で行います。

model:PF-PO300
DIVIDER(ディバイダー=分量機)
外形寸法:奥530×幅510×高830㎜
本体重量:74㎏
生産能力:700個/時(250ℊ)
分量範囲:50~300ℊ
電  圧:AC3相-200V(50/60Hz)
消費電力:0.93㎾
生地容量:30㎏(最大)
その他:分量アタッチメント(4種類)

model:PF-AR300
ROUNDER(ラウンダー=丸め機)
外形寸法:奥510×幅510×高750㎜
本体重量:48㎏
電  圧:AC3相-200V(50/60Hz)
消費電力:0.30㎾
対応生地容量:50~300ℊ/個

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