ラインナップ存在感という名に恥じない圧倒的な迫⼒。

  • オプション:上部のみ乱張りタイル仕上げ

    アーチ型ピザ窯(プレゼンザ・シリーズ)Presenza-50プレゼンザ50

    SPEC

    型式(model)Z50-1(ガス)

    焼き上げ能力(枚数)φ30cm × 1枚/1枚90秒で焼き上げ(450°C時)

    窯内寸法(溶岩石寸法)幅500mm×奥600mm/50mm(厚さ)

    接続方法
    点火方式 Z50-1(ガス仕様)
    20A(鉄管-オス)/フレームロッド方式

    本体重量260kg(タイル装飾時+40kg)

    内窯材質炉床:天然溶岩石/アーチ壁:特殊セラミック粘土

    要求仕様 Z50-1(ガス仕様)ガス消費量=15.3kW(都市)/17.3kW(LPG)
    電気=AC100V-0.1kW

    その他機能安全:立消え安全装置(ガス)
    制御:自動温度制御装置(ガス)
    外装仕上げ:F=鉄板/T=タイル/R=煉瓦

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    WEBでのお問い合わせ
    実際に使用感を知りたい
  • オプション:上部・下部レンガ仕上げ

    アーチ型ピザ窯(プレゼンザ・シリーズ)Presenza-59プレゼンザ59

    SPEC

    型式(model)Z59-1(ガス)

    焼き上げ能力(枚数)φ30cm × 3枚/1枚90秒で焼き上げ(450°C時)

    窯内寸法(溶岩石寸法)幅900mm×奥600mm/80mm(厚さ)

    接続方法
    点火方式 Z59-1(ガス仕様)
    20A(鉄管-オス)/フレームロッド方式

    本体重量600kg(タイル装飾時+260kg)

    内窯材質炉床:天然溶岩石/アーチ壁:特殊セラミック粘土

    要求仕様 Z59-1(ガス仕様)ガス消費量=25.4kW(都市) 28.8kW(LPG)
    電気=AC100V-0.1kW

    その他機能安全:立消え安全装置(ガス)
    制御:自動温度制御装置(ガス)
    外装仕上げ:F=鉄板/T=タイル/R=煉瓦

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  • オプション:上部・下部乱張りタイル仕上げ

    アーチ型ピザ窯(プレゼンザ・シリーズ)Presenza-100プレゼンザ100

    SPEC

    型式(model)Z100-1(ガス)/Z100-2(薪)/Z100-3(電気)

    焼き上げ能力(枚数)φ30cm × 5枚/1枚90秒で焼き上げ(450°C時)

    窯内寸法(溶岩石寸法)1000mm(直径)/80mm(厚さ)

    接続方法
    点火方式 Z100-1(ガス仕様)
    20A(鉄管-オス)/フレームロッド方式

    接続方法
    点火方式 Z100-3(電気仕様)
    4芯-引掛(30A用)/スーパーシーズヒーター

    本体重量1000kg(タイル装飾時+355kg)

    内窯材質炉床:天然溶岩石/ドーム:特殊セラミック粘土

    要求仕様 Z100-1(ガス仕様)ガス消費量=21.7kW(都市)28.8kW(LPG)
    電気=AC100V-0.1kW

    要求仕様 Z100-3(電気仕様)電気容量=AC200V(3相)/9.3kW(26.7A)

    その他機能安全:立消え安全装置(ガス)
    制御:自動温度制御装置(ガス)
    外装仕上げ:M=モルタル+塗装/T=タイル/R=煉瓦

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  • アーチ型ピザ窯(プレゼンザ・シリーズ)Presenza-140プレゼンザ140

    SPEC

    型式(model)Z140-1(ガス)/Z140-2(薪)

    焼き上げ能力(枚数)φ30cm × 12枚/1枚90秒で焼き上げ(450°C時)

    窯内寸法(溶岩石寸法)1400mm(直径)/80mm(厚さ)

    接続方法
    点火方式 Z140-1(ガス仕様)
    20A(鉄管-オス)/フレームロッド方式

    本体重量2200kg(タイル装飾時+780kg)

    内窯材質炉床:天然溶岩石/ドーム:特殊セラミック粘土

    要求仕様 Z140-1(ガス仕様)ガス消費量=50.7kW(都市)67.2kW(LPG)
    電気=AC100V-0.1kW

    その他機能安全:立消え安全装置(ガス)
    制御:自動温度制御装置(ガス)
    外装仕上げ:M=モルタル+塗装/T=タイル/R=煉瓦

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Presenza-
seriesとは
アーチ型ピザ窯
(プレゼンザ・シリーズ)

必ず、
お客様を虜にする。
あなたの思いが、もっと伝わる。

  • features1本体サイズに合わせて考え抜かれた熱対流。
  • features2選べる装飾パターン。キュートでPOPなタイル仕上げ
    重厚な煉瓦仕上げ、スタイリッシュでおしゃれな塗装仕上げ
  • features350㎝×50㎝と90㎝×60㎝は、独自のアーチ形内窯。
  • features4奥行91㎝の四角いフォルムでおさまり抜群。
プレゼンザ-100 Z100-1T(100cm-ガス/タイル仕上げ)

プレゼンザ-100 Z100-1T(100cm-ガス/タイル仕様)

  • TECHNOLOGY 絶妙な熱伝導と
    セラミックドームが包み込むように
    焼き上げる3種類の熱のバランス

    食材を調理する時の熱の伝わり方は、
    3つの種類に分けられます。

    炎などの熱源から、鉄板などの固体や空気などの気体を通して伝わる伝導熱 温かい空気が上昇し冷たい空気は下へ落ちるという動きによって、空気がかき回され伝わる対流熱 熱そのものが電磁波になって、物体に降り注ぐ輻射熱

    3つの熱の伝わり方

    食材をおいしく焼き上げるには、この3つの熱の伝わり方をうまくコントロールする必要があります。 伝導熱は、炎を直接食材にあてると、外側だけが高温になりすぎて焦げてしまい、中身には熱が伝わらず生焼けになってしまうため、できるだけ抑えなければなりません。 対流熱は空気の流れを均一に保ち、完全にコントロールしなければ、炉内の温度が均一にならず焼ムラを作ることになります。 だから電磁波として直接食材に降り注ぐ輻射熱の輻射による熱が最大のポイントになります。 食材の表面に降り注いだ電磁波(熱)が、外から中へまるで針が突き刺さるように直接内部まで届くので、食材の中心部までしっかりと熱が伝わるのです。 食材に降り注ぐ輻射熱は、電子レンジのような機械的に均一な摩擦熱とは異なります。 適度に表面と中部の温度差があることで、
    おいしく加熱できるのです。

  • DECORATION 仕立てよう。華やかに。

    お店の顔となる窯だから、
    大事なお客様に見える場所へ
    だって、あなたのパフォーマンスを最大に引き出す相棒だもの。

    • 標準タイル ※色は他にも多数あります。

    • ガラスタイル 鮮やかな鮮やかな輝き 
      ※オプション

      • ガラスタイル
      • ガラスタイル
      • ガラスタイル
      • ガラスタイル
      • ガラスタイル
      • ガラスタイル
      • ガラスタイル
    • 標準レンガ ※色は他にも多数あります。

      • 標準レンガ
      • 標準レンガ
      • 標準レンガ
      • 標準レンガ
    • タイル・シール貼り仕上げ(ガラスタイル)

    • タイル・乱貼り仕上げ

    • 塗装仕上げ

    • 塗装仕上げ

    デザインの進め方

    STEP1 : あなたが好きなイメージを専用の装飾用図面に色鉛筆やサインペンで色の配分を書き込んでください。
    ぬり絵感覚でOK! 簡単でしょ?
    STEP2 : 仕上げの方法とタイルやレンガなどの材質を選びます。あなたのイメージに近い色目の材料をアイジィエーが探しますから、イメージを優先してください。
    タイル文字デザイン

    タイル文字デザイン

    レンガ仕上げ

    レンガ仕上げ

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