ROBOCOOK
SUPER MACHINE!ここにしかないものが、
ここにある。
OKONOMI-YAKI鉄板焼きテーブルユニットカタログ
焼けるけど焦げない。
調理機器の過熱防止技術(特許第4072722号)
この特許は、テーブル埋め込み式の鉄板焼き器において
熱源(ガスバーナー)の火を全開にして鉄板を加熱し、
鉄板温度が400℃を超えても、テーブルと機具の接触面が
100℃を超えないという非常に厳しい条件を見事にクリアした
業界でROBOCOOKだけがクリアできた技術です。
だから、食材は美味しく焼けるけど、
テーブルは、ずっと焦げないということ。
機能的をおしゃれに。
明確な目標を持って作られたユニットは、
漫然と慣習に従って作られた他社ユニットとは一線を画します。
独自の設計理論によって考え抜かれた熱対流は、
長年培った熟練技術と先進的な発想を組み合わせることにより
完成しました。
あなたが取り付けたいどんな場所にもフィットし、
そして、いつまでも安全です。
こんな素敵なテーブルにも
取り付けれます。
2重断熱構造だから、断熱材不要!
鉄板ユニットだけで販売しているのって
あんまり見ないよね?
あれってテーブルに断熱処理をするとか
色々な事前の対策が必要だから、指定のテーブルと
セットでしか販売できないんだって
ROBOCOOKの商品は、ユニットだけ
で販売してるんだよ。
これは、ユニットだけでも高い断熱効果が
実現できるという、高い技術の証なんだよ。
だからね、どんなテーブルにでもセット
できるから、かなりオシャレな感じにも
できるし、選択肢が広がるよね?
これもROBOCOOK独自の技術だけど
下の写真みたいな専用延長コックがあるから
手元に点火コックを近づけることもできるよ。
もちろん、カウンターへも簡単に取り付けられるから、
デザインも色々できるね。
たこ焼きもお好み焼きも
そして・・・
独立した2つのバーナー
たこ焼きとお好み焼きが、一緒に焼ける
鉄板って知ってる?
ROBOCOOKのSKTシリーズなら、
できるんだよ。
それぞれの鉄板を加熱するバーナーも
お好み焼き用の鉄板とたこ焼き用の鉄板に
それぞれ付いているので、片方だけで使う
こともできるんだよ。
今まであったものって、大抵バーナーが
1本だから、片方だけ使うって難しかったよね?
LINE-UP
だれもクリアできなかった最高峰技術特許技術搭載モデル
温度制御付き鉄板焼きテーブルユニット
model:IGO-45ST
model:IGO-60ST
model:IGO-75ST
世界最高峰の技術を凝縮した最上位モデル。
特許技術を使用して24時間火力全開で使用しても
テーブルは一切焦げません。
鉄板の温度を計測しながら
設定した温度を自動的に維持する温度調節機能付き。
点火も着火が確実で安全な連続スパーク方式を採用。
鉄板焼きテーブルユニット
model:IGO-45
model:IGO-60
model:IGO-75
世界最高峰の技術を凝縮した最上位モデルから
温度調節機能だけを省いたスタンダードモデル。
特許技術を使用して24時間火力全開で使用しても
テーブルは一切焦げません。
点火も着火が確実で安全な連続スパーク方式を採用。
どっちも食べれる楽しさを。たこ焼き+鉄板焼き同時使用モデル
鉄板焼きテーブルユニット(+たこ焼き鉄板)
model:SKT-75
外形寸法:幅1018×奥410×高150(㎜)
鉄板寸法:520×360×9t(㎜)
たこ焼き鉄板:226×344(㎜)φ45㎜×24孔
取付穴加工寸法:850㎜×395㎜
バーナー:WH-75(Hバーナー×2)
ガス容量:0.36m3/H(3,849kcal)(都市ガス)
0.17m3/H(4,100kcal)=0.36㎏(プロパン)
点火方式:自動(連続スパーク点火)/ 接続:φ9.5㎜ホース
立消え安全装置
材 質:SUS430(本体)+SS400黒皮仕上げ(フチ付鉄板)
model:SKT-90
外形寸法:幅1068×奥410×高150(㎜)
鉄板寸法:670×360×9t(㎜)
たこ焼き鉄板:226×344(㎜)φ45㎜×24孔
取付穴加工寸法:1000㎜×395㎜
バーナー:WH-90(Hバーナー×2)
ガス容量:0.41m3/H(4,379kcal)(都市ガス)
0.21m3/H(4,950kcal)=0.43㎏(プロパン)
点火方式:自動(連続スパーク点火)/ 接続:φ9.5㎜ホース
立消え安全装置
材 質:SUS430(本体)+SS400黒皮仕上げ(フチ付鉄板)
model:SKT-113
外形寸法:幅1395×奥410×高150(㎜)
鉄板寸法:900×360×9t(㎜)
たこ焼き鉄板:226×344(㎜)φ45㎜×24孔
取付穴加工寸法:1230㎜×395㎜
バーナー:WH-113(Hバーナー×2)
ガス容量:0.46m3/H(4,943kcal)(都市ガス)
0.24m3/H(5,600kcal)=0.49㎏(プロパン)
点火方式:自動(連続スパーク点火)/ 接続:φ9.5㎜ホース
立消え安全装置
材 質:SUS430(本体)+SS400黒皮仕上げ(フチ付鉄板)
ROBOCOOK独自のバーナー構造技術で
たこ焼きと鉄板焼き用の鉄板を
独立して使用することができる
オリジナリティあふれるレアモデル。
それぞれの鉄板の温度を調整できるから
調理のバリエーションも
無限に広がります。
本体は2重断熱構造ですから、通常の使用では
テーブルも焦げません。
点火方式は、安定の連続スパーク方式を採用。
CHINESE-RANGE中華レンジカタログ
史上最少の奥行き。
最も親しまれている中華レンジが、
みなさんの心をもう一度奪います。
現在、最も一般的な中華レンジは、
奥行き750㎜ですが、
アイジイエーの中華レンジシリーズは、
奥行きを600㎜にしました。
わずかに思えるこの-150㎜ですが、
限られた厨房スペースにおいては
大きな価値を持つ場合があります。
小さなボディーでも、最大の火力が搭載されている
アイジイエーの中華レンジシリーズは、
あなたのパフォーマンスを最大にします。
それが、アイジイエー中華レンジシリーズです。
Maintenance
カチッと取れて、
カチッと付けれる。
すべてのバーナーは、上から簡単に脱着が可能だから
油の汚れがたまりやすいガス噴射ノズルの清掃も
傷んだバーナーを交換する場合も簡単。
工具が無いと清掃できないのでは、
やっぱり面倒くさいから、やらなくなりますよね?
だから、お手入れが簡単というのは大事ですよね。
SPECIAL-RANGE(特別仕様)
色んな事ができるから、ご相談だけでも
高火力だけじゃない。
高性能ターボ炒めレンジ:model:BRI-756(1口)
外形寸法:幅650×奥850×高750(㎜)
バックガード=300×50t(㎜)
五徳寸法:(炒 め)特性2重中華釜枠φ330㎜×1口
バーナー:φ210㎜ 炎舞バーナー×1
ガス容量:52.3㎾(45,000kcal)×1=52.3㎾(都市ガス)
52.3㎾(45,000kcal)×1=52.3㎾(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/
接続径:鉄管(25A=1インチ)
電 源:AC100V(ブロワー用)
ムラなく火が通る=しっかり美味しく。
高熱効率スープレンジ:model:SK-SR60
外形寸法:幅600×奥650×高900(五徳まで450)(㎜)
五徳寸法:角五徳:幅380㎜×奥行560㎜1口(寸胴=φ40㎝以下)
バーナー:10インチ(φ255㎜)中華バーナー×1
ガス容量:22.5㎾(19,311kcal)×1(都市ガス)
20.7㎾(17,800kcal)×1(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/
接続径:鉄管(25A=1インチ)
Line-up
幅60㎝の単体レンジから
240㎝の総合レンジまで。
単体の炒めレンジ、スープレンジ、
ユデ麺レンジ、総合レンジまで
既製モデルで、10バリエーション。
寸法違いや火力変更などの別注モデルの製作もできます。
並びも寸法も燃焼仕様も変更可能。
総合レンジ:model:CHA-2406-5-IISIR(炒め・炒め・スープ・炒め・ゆで麺)
外形寸法:幅2400×奥600×高800(㎜)/ バックガード=200×60t(㎜)
五徳寸法:(炒 め)中華釜枠φ300㎜×2口
(スープ)丸五徳φ360㎜×1口(寸胴=φ42㎝以下)
(ユ デ)φ380㎜-φ132×4穴(鍋=φ360、テボ=φ140㎜)
バーナー:8インチ(φ200㎜)中華バーナー×5
ガス容量:18.5㎾(15,942kcal)×5=92.6㎾(都市ガス)
15.6㎾(13,400kcal)×5=77.9㎾(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
コック向き=上向き
総合レンジ:model:CHA-2406-IISR(炒め・炒め・スープ・ゆで麺)
外形寸法:幅2400×奥600×高800(㎜)/ バックガード=200×60t(㎜)
五徳寸法:(炒 め)中華釜枠φ300㎜×2口
(スープ)丸五徳φ360㎜×1口(寸胴=φ42㎝以下)
(ユ デ)φ380㎜-φ132×4穴(鍋=φ360、テボ=φ140㎜)
バーナー:8インチ(φ200㎜)中華バーナー×4
ガス容量:18.5㎾(15,942kcal)×4=74.1㎾(都市ガス)
15.6㎾(13,400kcal)×4=62.3㎾(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
コック向き=上向き
総合レンジ:model:CHA-2406G-IISRG(炒め・炒め・スープ・ゆで麺・ギョウザ)
外形寸法:幅2400×奥600×高800(㎜)/ バックガード=200×60t(㎜)
五徳寸法:(炒 め)中華釜枠φ300㎜×2口
(スープ)丸五徳φ360㎜×1口(寸胴=φ42㎝以下)
(ユ デ)φ380㎜-φ132×4穴(鍋=φ360、テボ=φ140㎜)×1口
(餃 子)幅345㎜×奥365㎜×t-9㎜×1口(内寸)(アルミ蓋付)
バーナー:8インチ(φ200㎜)中華バーナー×4 + 餃子H鋳物バーナー(L350㎜)×2
ガス容量:18.5㎾(15,942kcal)×4 + 8.0㎾(6,842kcal)×2=90.0㎾(都市ガス)
15.6㎾(13,400kcal)×4 + 7.4㎾(6,400kcal)×2=77.2㎾(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
コック向き=上向き
総合レンジ:model:CHA-2406-RRSI(ゆで麺・ゆで麺・スープ・炒め)
外形寸法:幅2400×奥600×高800(㎜)/ バックガード=200×60t(㎜)
五徳寸法:(炒 め)中華釜枠φ300㎜×1口
(スープ)丸五徳φ360㎜×1口(寸胴=φ42㎝以下)
(ユ デ)φ380㎜-φ132×4穴(鍋=φ360、テボ=φ140㎜)
バーナー:8インチ(φ200㎜)中華バーナー×4
ガス容量:18.5㎾(15,942kcal)×4=74.1㎾(都市ガス)
15.6㎾(13,400kcal)×4=62.3㎾(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
コック向き=上向き
総合レンジ:model:CHA-2006-IISR(炒め・炒め・スープ・ゆで麺)
外形寸法:幅2000×奥600×高800(㎜)
バックガード=200×60t(㎜)
五徳寸法:(炒 め)中華釜枠φ300㎜×2口
(スープ)丸五徳φ360㎜×1口(寸胴=φ42㎝以下)
(ユ デ)φ430㎜-φ132×5穴(鍋=φ450、テボ=φ140㎜)
バーナー:8インチ(φ200㎜)中華バーナー×4
ガス容量:18.5㎾(15,942kcal)×4=74.1㎾(都市ガス)
15.6㎾(13,400kcal)×4=62.3㎾(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
コック向き=上向き
炒めレンジ:model:CHI-0906(2口)
外形寸法:幅900×奥600×高800(㎜)
バックガード=200×60t(㎜)
五徳寸法:(炒 め)中華釜枠φ300㎜×2口
バーナー:8インチ(φ200㎜)中華バーナー×2
ガス容量:18.5㎾(15,942kcal)×2=37.0㎾(都市ガス)
15.6㎾(13,400kcal)×2=31.2㎾(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
スープレンジ:model:CHS-1206(2口)
外形寸法:幅1200×奥600×高800(㎜)
バックガード=200×60t(㎜)
五徳寸法:(スープ)丸五徳φ390㎜×2口(寸胴=φ46㎝以下)
バーナー:10インチ(φ255㎜)中華バーナー×2
ガス容量:22.5㎾(19,311kcal)×2=45.0㎾(都市ガス)
20.7㎾(17,800kcal)×2=41.4㎾(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
GYOZA-RANGE餃子レンジ
炎・炎・炎!圧倒的な火力が美味しさの秘訣。
最も親しまれている人気メニュー餃子。
美味しさに差がありますよね?
もちろん、食材の差はあると思います。
でも、それだけじゃありません。
それは、調理時の火力の差です。
一般的な餃子レンジの1.5倍の火力が出せる
アイジイエーの餃子レンジ。
この炎の差が、パリッとふっくらの最高の仕上がりを
お約束します。
LINE-UP
2連-餃子レンジ:model:GY-0906
外形寸法:幅900×奥600×高800(㎜)
バックガード=200×50t(㎜)
鉄鍋内寸法:幅340×奥420×高58㎜×2個(厚さ12㎜)
バーナー:Hバーナー×4(L=450㎜-2列穴)
ガス容量:31.8㎾(27,368kcal)(都市ガス)
29.8㎾(25,600kcal)2.3㎏(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
材 質:鍋-SS400(鉄)本体-SUS430(ステンレス)
1連-餃子レンジ:model:GY-0606
外形寸法:幅600×奥600×高800(㎜)
バックガード=200×50t(㎜)
鉄鍋内寸法:幅340×奥420×高58㎜×2個(厚さ12㎜)
バーナー:Hバーナー×2(L=450㎜-2列穴)
ガス容量:15.9㎾(13,684kcal)(都市ガス)
14.9㎾(12,800kcal)2.3㎏(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:鉄管(25A=1インチ)
材 質:鍋-SS400(鉄)本体-SUS430(ステンレス)
2連-餃子レンジ:model:GY-1206(M)(A)
外形寸法:幅1200×奥600×高800(㎜)バックガード=200×50t(㎜)鉄鍋内寸法:幅430×奥510×高50㎜×2個(厚さ12㎜)
バーナー:Hバーナー×4(L=450㎜-2列穴)
ガス容量:31.8㎾(27,368kcal)(都市ガス)29.8㎾(25,600kcal)2.3㎏(プロパン)点火方式:手動(マッチ点火)または自動点火(圧電着火)
接続径:鉄管(25A=1インチ)
材 質:鍋-SS400(鉄)本体-SUS430(ステンレス)
同じ本体で点火方式を変更できるスイッチヒッター。
これも、点火装置がユニット式だからできる。
2連-卓上餃子レンジ:model:GYT-6657
外形寸法:幅655×奥565×高230(㎜)
鉄鍋寸法:幅310×奥545×高40㎜×2個(厚さ4㎜)
バーナー:棒バーナー×4(L=550㎜-2列穴)
ガス容量:23.0㎾(19,772kcal)(都市ガス)
19.1㎾(16,400kcal)1.44㎏(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:ホース(都市φ13/プロパンφ9.5㎜)
材 質:鍋-SS400(鉄)本体-SUS430(ステンレス)
3連-卓上餃子レンジ:model:GYT-9857
外形寸法:幅980×奥565×高230(㎜)
鉄鍋寸法:幅310×奥545×高40㎜×3個(厚さ4㎜)
バーナー:棒バーナー×6(L=550㎜-2列穴)
ガス容量:34.5㎾(29,658kcal)(都市ガス)
28.6㎾(24,600kcal)2.2㎏(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:ホース(都市φ13/プロパンφ9.5㎜)
材 質:鍋-SS400(鉄)本体-SUS430(ステンレス)
2連-小型卓上餃子レンジ:model:GYT-4734
外形寸法:幅472×奥340×高230(㎜)
鉄鍋寸法:幅225×奥340×高40㎜×2個(厚さ2㎜)
バーナー:棒バーナー×4(L=330㎜-1列穴)
ガス容量:13.4㎾(11,564kcal)(都市ガス)
13.5㎾(11,600kcal)0.25㎏(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:ホース(都市φ13/プロパンφ9.5㎜)
材 質:鍋-SS400(鉄)本体-SUS430(ステンレス)
3連-小型卓上餃子レンジ:model:GYT-6934
外形寸法:幅690×奥340×高230(㎜)
鉄鍋寸法:幅225×奥340×高40㎜×3個(厚さ2㎜)
バーナー:棒バーナー×6(L=330㎜-1列穴)
ガス容量:20.2㎾(17,346kcal)(都市ガス)
20.2㎾(17,400kcal)1.53㎏(プロパン)
点火方式:手動(マッチ点火)/ 接続径:ホース(都市φ13/プロパンφ9.5㎜)
材 質:鍋-SS400(鉄)本体-SUS430(ステンレス)
kamadoかまどレンジ(本格築炉式ガス自動炊飯器)カタログ
ノスタルジーとテクノロジーのマッチ
kamado-2飯炊きを極める。きっと好きになる。
DONABE-3あずきを炊く。
甘さが、うれしい。
和菓子の匠技。
最新テクノロジーと伝統技法の
融合によりもたらされる
最高の逸品。
デジタル制御+立消え安全装置標準搭載
本体は、天然素材の珪藻土や漆喰など
お店の雰囲気に合わせた一体成型断熱構造を採用。
この高い技術により、最高の保温性能を確保。
手軽なガス仕様でありながら、
かまどの火加減を忠実に再現した炎によって、
ふっくら美味しいごはんを炊き上げます。
ガスの最大の利点である操作性もデジタルパネルで簡単。
強火・弱火の調理時間も一目瞭然のデジタル表示ですから
時間設定も簡単に行えます。
安全装置が標準搭載されているので、
万が一の未着火の時もガスを自動的に遮断して、
アラーム音で知らせます。
再点火は、ワンタッチで安全に点火。
飯の
いちおし技法
美味しいごはんが、炊きあがったサイン
「かに穴」って知ってる?
釜のごはんのふたをあけると
ごはんの表面に小さな穴ができています。
この穴の事をそう言うんだけど。
家庭の炊飯器であまり見ないですよね?
kamadoシリーズは、このサインが
「かに穴」が、ばっちりできます。
(かに穴ができたごはん)
LINE-UP
kamado-2本格築炉式・ガス自動炊飯かまど(2連)
model:RCC-02AS(林檎型漆喰仕上げ)
外形寸法:幅750×奥750×高850㎜
本体重量:128㎏
羽 釜:内径36㎝(5升)
電 源:AC-100V(50/60Hz)※制御用
素 材:フレーム=SUS430、外装=漆喰
燃 料:ガス(都市ガスまたはプロパン)
接 続:15A(1/2”)
機 能:デジタルタイマー制御
kamado-1本格築炉式・ガス自動炊飯かまど(1連)
model:RCC-01S(スクエア珪藻土仕上げ)
外形寸法:幅650×奥650×高850㎜
本体重量:108㎏
羽 釜:内径36㎝(5升)
電 源:AC-100V(50/60Hz)※制御用
素 材:フレーム=SUS430、外装=珪藻土
燃 料:ガス(都市ガスまたはプロパン)
接 続:15A(1/2”)
機 能:デジタルタイマー制御